【マラソン限定クーポン配布中】《10月限定ポイント5倍！》峰村商店 越後赤味噌 500g

大豆の旨みと芳醇な香り 新潟県産大豆・米使用 峰村商店 越後赤味噌 新潟県産の大豆・米を使用した赤味噌。
熟成期間を長くすることで、香味・香りが深くなり中辛口の味わいになります。
コクのある赤味噌なのでしっかりとした味わいのお味噌汁ができます。
峰村醸造の越後味噌 大豆を煮る時間を短くして大豆の旨みを逃さず、熱の通りが足りない分を蒸す工程も加える、半煮半蒸（はんにはんむし）製法。
飽きのこない程良い旨味が特徴です。
また加熱殺菌はしておりませんので、生味噌の豊かな風味をお楽しみください。
峰村醸造の歴史 日露戦争の終結した明治38年、今の新潟市の沼垂（ぬったり）地区に初代峰村仲蔵が味噌醸造業を創業しました。
当時、蔵の前には栗ノ木川が流れて、原料等の輸送の便が良いことから、両岸に味噌の製造業や、造り酒屋、醤油の製造業等の醸造業が栄え、最盛期には40余軒の醸造蔵が栗ノ木川周辺に軒を並べました。
今でこそ数は減りましたが、この地は発酵の街として親しまれました。
名称 米みそ 原材料名 大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／酒精 内容量 500g 栄養成分表示（100g当り） エネルギー：169kcal、たんぱく質：11.1g、脂質：3.5g、炭水化物：23.3g、食塩相当量：11.7g（この表示値は、目安です。） 賞味期限 製造日より180日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存 ご注意 ○ なるべく涼しい場所に保存して下さい。
高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると着色現象を抑制することができます。
○ 容器に熱湯を注ぐと変形、やけどの場合があります。
製造者 株式会社峰村商店 峰村商店のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！
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